Nepečený dort z kuskusu s rybízem

Suroviny

Korpus:
650 ml vody
200 g kuskusu
1 špetka soli
100 g cukru
100 g kokosu
20 g kakaa
Světlá vrstva:
650 ml mléka
50 g kukuřičné krupice
70 g škrobu
50 g cukru
1 špetka kurkumy
Poleva:
200 ml rybízové šťávy
1 lžíce škrobu
1 lžička slunečnicového oleje
Dále:
300 g červeného rybízu

Postup

Všechny suroviny na korpus dáme do hrnce a 10 minut za stálého míchání povaříme. Vznikne nám hustá kaše. Potom hrnec zakryjeme a necháme ještě 10 minut stát. Poté odkryjeme a necháme vychladnout.Vychladlou kaši rozetřeme do vymaštěné formy a uhladíme. Posypeme rybízem.Všechny suroviny na světlou vrstvu dáme do hrnce a také z nich uvaříme hustou kaši. Necháme ji zvolna vychladnout a jakmile je vlažná, navrstvíme ji na rybíz. Necháme zcela vychladnout.Suroviny na polevu také společně povaříme a poté ji, v tenké vrstvě, rozetřeme na světlou vrstvu dortu. Necháme vychladnout a až pak vložíme do ledničky, ideálně přes noc, vychladit. Před podáváním můžeme dozdobit šlehačkou.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 28.09.2017 09:00