Dýňový perník s ořechy a čokoládou

Suroviny

350 g hladké mouky
350 g cukru
350 g dýně hokaido
100 g másla
150 ml mléka
3 vejce
1 kypřící prášek
2 lžíce kakaa
1 lžička skořice
1 lžička muškátového oříšku
100 g hořké čokolády
80 g nasekaných vlašských ořechů
30 g posekaných dýňových semínek

Postup

Máslo s cukrem ušleháme do pěny, přidáme vejce a pořádně promícháme. Dále postupně zašleháme mouku s práškem do pečiva, kakao, skořici a muškátový oříšek. Přilijeme mléko a promícháme.Dýni nemusíme loupat. Nastrouháme ji na jemno a přidáme ji ke směsi. Nakonec stěrkou vmícháme posekanou čokoládu, ořechy a semínka.Hotovou směs vlijeme do vymazané a vysypané formy (nebo pekáčku) a dáme péct na 170 stupňů cca 45 minutek. Pro jistotu zkusíme test se špejlí.

Poznámka

Dýňová sezona probíhá v plné síle, tak proč toho nevyužít.
Tentokrát jsem zvolila spojení dýně, oříšků a čokolády. Musím říct, že je to velmi dobrá kombinace.

	Autor: Michaela.Koc (Michaela Kočárková)
	Datum vložení: 15.10.2017 16:36