Jahodové řezy - vynikající :o)

Suroviny

Na piškot:
4 vejce
150 g moučkového cukru
50 ml oleje
100 ml teplé vody
200 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva

Na krém:
500 g jahod
1 vanilkový pudink
250 g másla
200 g moučkového cukru

Postup

Vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme olej a vodu. Nakonec prosejeme mouku s práškem do pečiva.Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný nebo pečicím papírem vyložený plech. A dáme péct do vyhřáté trouby.Po upečení necháme piškot vychladnout.Jahody rozmixujeme, promícháme s vanilkovým pudinkem a uvaříme jako pudink a dáme stranou.Utřeme máslo s cukrem a postupně přidáváme vychladlou jahodovou směs. Následně ji natřeme na vychladlý piškot.Polijeme buď čokoládovou polevou nebo poklademe jahodami a zalijeme želatinou. Želatinu vyrobíme podle návodu na sáčku.

Poznámka

Z jednoho plechu je asi 15 ks.

	Autor: dyxynka (Hana Chumchalová)
	Datum vložení: 01.07.2009 08:59