Ořechové trojhránky

Suroviny

4 žloutky
200 g másla nebo hery
120 g cukru písku
4 lžíce horké vody
250 g hladké mouky
marmeláda
Náplň :
4 bílky
250 g moučkového cukru
200 g strouhaných vlašských ořechů

Postup

Změklé máslo utřeme do pěny se žloutky a cukrem, po chvíli přidáme po lžících horkou vodu a těsto zahustíme moukou.Vlijeme na vymaštěný a hrubou moukou vysypaný pekáč, vložíme do předehřáté trouby a krátce (asi 10 minut) zapečeme.Pak moučník vyjmeme z trouby, potřeme marmeládou a na celý povrch rozložíme náplň z bílků a ořechů. Na náplň ušleháme z bílků tuhý sníh, přidáme cukr, dobře ho zašleháme a směs zahustíme jemně strouhanými ořechy.Urovnáme stěrkou, moučník vrátíme do trouby a při mírném teple upečeme.Vyjmeme z trouby, necháme vychladnout na pekáči a nakrájíme na trojúhelníky.Jednotlivé kousky můžeme pocukrovat nebo posypat kakaem.

Poznámka

Jsou nejlepší a ke kávě jak dělané :)

	Autor: MiskaM (Monika Červencová)
	Datum vložení: 06.11.2017 21:10