Francouzský jablečný koláč s marmeládou

Suroviny

250 g hladké mouky
125 g másla
1 vejce
1 špetka soli
6 jablek
1 lžíce meruňkové marmelády + na potření
1 balíček skořicového cukru

Postup

Kulatou formu vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 160 °C. Jablka oloupeme, 4 jablka nakrájíme na plátky, 2 jablka nakrájíme na čtvrtky.V kuchyňském robotu rozšleháme mouku s máslem a vajíčkem. V průběhu šlehání přidáme trochu vody.Těsto rozválíme na pomoučněném vále a vložíme ho do kulaté formy. Na dně těsto propícháme vidličkou a ořízneme přebytečné okraje.V kastrolu připravíme jablečné pyré - na másle ohřejeme čtvrtky jablek, přisypeme skořicový cukr a přidáme lžíci marmelády, necháme chvíli podusit a rozmixujeme ponorným mixérem.Pyré nalijeme do připraveného těsta. Na něj pokládáme na tenké plátky nakrájená jablka. Pečeme na 160° 30-40 min. Nakonec můžeme ještě potřít meruňkovou marmeládou.

	Autor: lukas
	Datum vložení: 29.11.2017 21:39