Skořicovo-jablečný beránek nebo bábovka

Suroviny

50 g rozinek
50 ml rumu
350 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
150 g cukru
1,5 lžičky skořice
50 g vlašských ořechů
3 jablka
200 ml oleje
4 vejce
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy
moučkový cukr na posypání

Postup

Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Přidáme cukr, skořici, nahrubo nasekané ořechy a rozinky v rumu.Jablka oloupeme, nastrouháme nahrubo a přisypeme do těsta.Nakonec přidáme olej, vejce a řádně promícháme.Naplníme do formy, vložíme do trouby a pečeme na 180 °C 30 minut. Poté snížíme teplotu na 160 °C a dopékáme ještě 30 minut.Po upečení necháme ve formě krátce vychladnout a vyklopíme.Pocukrujeme a ozdobíme podle vlastní fantazie.

	Autor: aja.g (Alena)
	Datum vložení: 02.07.2009 10:05