Cuketový chleba

Suroviny

3 větší vejce
2 hrnky cukru
1 hrnek oleje
2 hrnky najemno pokrájené cukety
2 lžíce vanilkového cukru
3 hrnky mouky
1 lžička sody
1 lžička soli
1 lžíce skořice
1/2 lžičky prášku do pečiva

Postup

Do velké mísy rozklepneme vajíčka, přidáme olej, cukr a vanilkový cukr a začneme vše míchat na střední stupeň ručním mixérem, dokud se vše dostatečně nesmíchá. Dále přidáme cuketu a pomalu přidáváme další sypké přísady, pokaždé důkladně promícháme.

Těsto dáme do optimálně velké formy, kterou vysypeme moukou. Pečeme na 220 °C po dobu přibližně 45 minut. Poté snížíme teplotu na 170 °C a pečeme dalších 15 minut nebo dokud není chleba zcela upečen. Kontrolujeme špejlí, když na ní nezůstane vlhké těsto, je chleba hotov.

	Autor: kriol
	Datum vložení: 02.07.2009 11:30