Buchta ze syrové řepy se šmakounem bez mouky

Suroviny

1,5 větší nebo 2 menší bulvy syrové červené řepy
1 jablko nebo kousek cukety
100 g šmakoun meruňka nebo jiná ovocná příchuť
1 hrnek jemných ovesných vloček - hrnek 250ml
1 hrnek kefíru
2 vejce
2 lžíce medu
2 lžíce karobu nebo kakaa
2 lžíce vlákniny
1 lžička skořice
1 lžička perníkového koření
2 lžíce bílého jogurtu
1 lžička sody
trochu sekaných ořechů, brusinek nebo rozinek

Postup

Nejprve na hrubém struhadle nastrouháme syrovou červenou řepu, jablko nebo místo jablka kousek cukety,
šmakoun nastrouháme na drobném struhadle.Přidáme ostatní ingredience, zamícháme a necháme deset minut " uležet".Těsto nalejeme do menšího pekáče vyloženého pečícím papírem nebo do dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 180. st podle trouby 55 - 60 minut.Po vychladnutí můžeme potřít rozpuštěnou čokoládou.

Poznámka

Před servírováním ozdobím ještě bílým - nejlépe jogurtem řeckého typu a ovocem

	Autor: Zdenka Vyoralkova
	Datum vložení: 12.01.2018 18:53