Jablkové řezy s ořechy a rozinkami

Suroviny

400 g hrubé mouky
400 g strouhaných jablek (viz Poznámka)
2 vejce
200 g cukru
200 ml oleje
vanilkový cukr
rovná pl sody
2 velké hrsti sekaných ořechů
hrst rozinek
popř. cca 100 ml mléka

Postup

Pekáček dobře vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.Všechny suroviny smícháme v míse dohromady, pokud je těsto hodně suché, přilejte cca 100 ml mléka. Celkově je těsto dost husté.Umíchané těsto lžící rozetřeme v pekáčku, vložíme do studené trouby a upečeme při 180 °C.
Pekla jsem ve velké zapékací míse (na husu), vrstva těsta před pečením byla asi 2,5 cm vysoká.

Poznámka

Jablka jsem měla strouhaná zavařená. Čerstvě nastrouhaná jablka bude třeba asi hodinu - dvě před pečením promíchat s cukrem, aby pustila šťávu a těsto nebylo suché. V případě potřeby přilejte do těsta deci mléka.

	Autor: cathleen (Iva Trhoňová)
	Datum vložení: 14.01.2018 13:15