Banánový chlebíček s kandovaným ovocem

Suroviny

2 banány
1 hrnek hladké mouky
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku hnědého cukru
2 lžičky pudinku
2 lžičky oleje
prášek do pečiva
vanilkový cukr
citronová kůra
kandované ovoce

Postup

Cukr vymícháme s olejem a rozmačkanými banány.Přidáme mouku, vejce, pudink a olej, vanilkový cukr a kypřící prášek a vyšleháme těsto.Nakonec vmícháme kandované ovoce.Vlijeme do vymazané a vysypané formy a dáme péct do trouby vyhřáté na cca 180 stupňů.
Pečeme cca 45-55 minut, po 15 minutách vždy otočíme, aby se chlebíček rovnoměrně propekl. Chlebíček je upečený, když je uvnitř suchý, nelepí se (zkusíme párátkem) a jde od krajů.

Poznámka

Banánové chlebíčky tu jsou, ale tento jsem tu nenašla. Recept jsem našla na zahraničnm webu Genius Kitchen a lehce jsem si ho upravila. Je výborný.
Nemám formu na chlebíček, tak jsem dala těsto do formy na srnčí hřbet.
Namísto 2 lžiček pudinku a 2 lžiček oleje můžeme dát 2 celá vejce.
Chlebíček je poměrně sladký, cukru se dá dát i méně.
Po vychladnutí můžeme pocákat nebo polít čokoládovou polevou a nechat ztuhnout. Vzhledem k tomu, že je chlebíček poměrně sladký, čokoládová poleva ani není třeba, a pokud, tak jen hodně hořká.

	Autor: Johanka128 (Jana Michalenková)
	Datum vložení: 26.01.2018 20:52