Koláč ze špagetové dýně s kandovaným ovocem

Suroviny

Těsto:
4 vejce
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek práškového cukru
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
1 prášek do pečiva
Dále:
1 špagetová dýně (použijeme cca 400 g)
kokos
1 vanilkový cukr
150 g kandovaných třešní

Postup

Celú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím cca 20 minút, podľa veľkosti dyne, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu vyšpagetujeme (vydlabeme pohybom vidličky špagety). Odvážime 400 g. Zvyšok dyne, ktorý nespotrebujeme, uchovávame v chladničke a použijeme na iné jedlo.Plech vymastíme a vysypeme kokosom.
Na plech rozložíme špagety z dyne. Posypeme ich vanilkovým cukrom a nadrobno narezaným kandovaným ovocím.Všetky prísady na cesto dobre prešľaháme a cesto vylejeme na dyňu.
Pečieme na 180°C dozlata.

Poznámka

Namiesto kandizovaných čerešní môžeme použiť aj iné kandizované ovocie, dobre by sa hodil napr. citrón.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 02.02.2018 08:16