Bramborové koule se sušenými švestkami

Suroviny

asi 300 g den předem uvařených brambor
300 g polohrubé mouky
1 vejce
1 žloutek
špetka soli
2 lžíce medu
1 prášek do pečiva
5 lžic smetany ( i více podle potřeby )
50 g rozpuštěného vlahého másla
1 sáček sušených švestek
hrst nasekaných vlašských ořechů
Na potření:
vajíčko

Postup

Brambory na jemno nastrouháme a přidáme mouku, žloutek, celé vejce, sůl, med, smetanu, kypřící prášek, nasekané ořechy a nadrobno nakrájené sušené švestky, vlahé máslo a propracujeme těsto. Pokud je třeba, přidáme mouku.Utvoříme koule a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st. dozlatova. Hotové posypeme moučkovým cukrem s vanilkou.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 06.02.2018 15:15