Hrnková buchta z cukety

Suroviny

1 hrnek cukru
1 hrnek oleje
3 vejce
3 hrnky polohrubé mouky
2 hrnky cukety
2 lžíce kakaa
1 lžička skořice
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
tuk na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání

Postup

Cuketu očistíme a nastrouháme nahrubo. Mladou cuketu necháme chvíli vypotit přebytečnou vodu, kterou vymačkáme.Cukr, olej a žloutky utřeme do jemna, přidáme nastrouhanou cuketu a mouku smíchanou s kakaem, skořicí, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva. Vše smícháme dohromady.Těsto vlijeme na plech, který jsme předem vymazali tukem a vysypali hrubou moukou.Plech vložíme do středně rozehřáté trouby a při teplotě cca 175-180 °C pečeme přibližně 40 minut.Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).

	Autor: heli3
	Datum vložení: 02.07.2009 21:13