Celozrnné koláčky s džemem a chia semínky

Suroviny

120 g celozrrnné špaldové mouky
½ lžičky jedlé sody nebo prášku do pečiva
120 g změklého másla
80 g třtinového cukru
160 g ovesných vloček
2 lžičky chia semínek
½ lžičky skořice
1 vejce
+ hustý džem na ozdobení
(měla jsem meruňkový a černý rybíz)

Postup

Mouku promícháme se sodou nebo s práškem do pečiva. Změklé máslo utřeme s vločkami, chia semínky, skořicí a vejcem. Vypracujeme husté těsto. Těsto dáme na hodinu do chladu.Mezitím rozehřejeme troubu na 150 stupňů. Z těsta vytvoříme kuličky ve velikosti vlašského ořechu a klademe je na plech s pečícím papírem.Každou kuličku trochu zploštíme a doprostřed uděláme malý důlek. Plech s kuličkami vložíme do rozehřáté trouby. Po 10 minutách pečení plech s koláčky vyndáme, středy koláčků ozdobíme troškou džemu. Dál vložíme zpět do trouby a pečeme asi deset minut se stejnou teplotou, než kraje koláčků po stranách lehce zezlátnou. Zdobíme podle sebe.

Poznámka

Tyto koláčky jsou zdravé, ale slabší povahy mohou odradit, i když zbytečně, protože jsou skvělé..
Koláčky jsou velmi chutné druhý den, připomínají mi Bebe sušenky.

	Autor: Ivace64 (Ivana Černá)
	Datum vložení: 14.02.2018 18:33