Margot buchta z remosky

Suroviny

Těsto:
100 g Margot čokolády hrubě nastrouhané
3 vejce
70 g cukru krupice
4 lžíce oleje
4 lžíce vody nebo mléka
140 g polohrubé mouky
prášek do pečiva - půl balení
Na polití:
1 tyčinka Ledové kaštany klasické nebo tmavé
1 tyčinka Ledové kaštany s bílou polevou
máslo
případně kokos nebo ořechy

Postup

Remosku o průměru 24 cm vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a vodu, promícháme, přisypeme mouku s kypřidlem a nastrouhanou Margot čokoládou, opět dobře promícháme a nakonec do těsta vmícháme i tuhý sníh z bílků.Těsto nalijeme do připravené remosky, zaklopíme, zapneme a dle výkonu remosky pečeme 15-17 minut. Vyzkoušíme špejlí. Necháme částečně zchladnout a vyklopíme.Po zchladnutí přelijeme polevou z Ledových kaštanů, které rozehřejeme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni a smícháme s ořechem másla. Pokud chceme udělat na buchtě "pavučinu", rozehřejeme světlé kaštany s máslem, na tmavé polevě uděláme od středu lžičkou spirálu za světlé čokolády a od středu ke krajům dlouhými tahy špejlí nebo párátkem utvoříme efekt pavučiny. Zbylou polevou potřeme boky buchty.Jestliže nechceme rozehřívat druhé kaštany a postačí nám slabší vrstva polevy, můžeme buchtu navíc posypat kokosem nebo nasekanými ořechy, ale to už je na každém z nás, jaké dohotovení zvolí.

	Autor: recepty73 (Jiří Jirka)
	Datum vložení: 25.02.2018 17:26