Borůvkové galetky

Suroviny

250 g hladké mouky
40 g loupaných mletých mandlí
120 g másla
4 lžíce třtinového cukru
1 špetka soli
5 lžic studené vody
400 g borůvek
trocha třtinového cukru na posypání borůvek
kousek másla

Postup

Na těsto smícháme mouku, mleté mandle, 4 lžíce cukru a sůl. Přidáme změklé máslo a prsty utvoříme drobenku. Pak přidáme vodu a uhněteme hladké těsto. Z těsta utvoříme bochánek, zabalíme do potravinářské fólie a dáme na hodinu do chladu.Odleželé těsto rozválíme, vykrojíme z něj 5 koleček o průměru asi 20 cm.Na kolečka naklademe borůvky tak, aby zůstal prázdný kraj asi 2 cm. Okraje koleček zvedneme a vytvarujeme dokola tak, aby vznikly takové mističky. Borůvky posypeme lehce třtinovým cukrem a do středu vložíme malý plátek másla.Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Upečené necháme vychladnout a před podáváním pocukrujeme.

	Autor: Angel 666 (Jitka K.)
	Datum vložení: 04.03.2018 18:53