Ovocný koláč s vločkami a chia semínky

Suroviny

1 a půl hrnku polohrubé mouky
1 a půl hrnku mixu z ovesných vloček, chia a mletých lněných semínek
3/4 hrnku třtinového cukru
1 měkký tvaroh
1 zakysaná smetana (nebo 250 ml kefíru)
1 vejce
½ lžičky jedlé sody
1 hrnek oleje
+ ovoce podle každého
(měla jsem zmražené borůvky a zmražené mirabelky z loňského sběru)
+ olej do keramické formy (forma nevyžaduje mouku na vysypání)

Postup

Tvaroh, zakysanou smetanu a vejce promícháme. Přidáme olej a nakonec pramínkem přisypeme mouku se sodou. Přidáme špetku kurkumy, mix z vloček a semínek. Zamícháme.Těsto nalijeme do keramické koláčové formy, kterou jsme vytřeli olejem, uhladíme a poklademe ovocem. Pečeme v rozehřáté troubě na 160 stupňů cca 35-40 minut. Zkoušíme špejlí.

Poznámka

Výborná je i špaldová mouka.

	Autor: Ivace64 (Ivana Černá)
	Datum vložení: 05.03.2018 19:21