Moravská bublanina

Suroviny

1 šlehačka
3 vejce
25 dkg cukru jemný krystal
1 prášek do pečiva
40 dkg hladké mouky
dle potřeby mléko ( šlehačka má malý obsah, mělo by být 250 ml)
ovoce
žmolenka

Postup

V míse smícháme mouku, cukr, vejce, prášek do pečiva, šlehačku, dle potřeby mléko, těsto by mělo být trochu řidší. Vše vlijeme na pekáček střední velikosti, poklademe ovocem a posypeme žmolenkou.Dáme péct na 160 st. zhruba 40 minut, čili dozlatova.

Poznámka

Proč má zrovna v názvu moravská, to nevím, tento recept jsem si opsala víc jak před 30 lety do sešitku od kolegyně a ta ho zase měla od své maminky, takže původ neznám :-) Ale koláč je výborný, rychle udělaný, může se nahradit hladká mouka špaldovou, cukr třtinovým v menším množství a ovoce, jaké je po ruce :-)

	Autor: ivule60
	Datum vložení: 24.03.2018 10:01