Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou

Suroviny

500 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 lžíce citronové kůry
150 g másla
150 g třtinového cukru
2 vanilkové cukry
4 vejce
500 g měkkého tvarohu
2 lžíce kandované pomerančové kůry (nebo zlatých rozinek)
60 g nasekaných mandlí

1 vejce na potření
plátky mandlí na posypání

Postup

Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 160 °C.Máslo, cukr, vejce, citronovou kůru a vanilkové cukry vyšleháme do pěny. Přidáme postupně oba měkké tvarohy a zamícháme.Mouku promícháme s práškem do pečiva a postupně ji vsypeme do vyšlehané pěny. Vypracujeme hladké těsto. Vmícháme nasekané mandle a kandovanou pomerančovou kůru.Zamícháme a vytvarujeme dva bochánky, které vložíme na plech. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí.Vložíme do trouby a pečeme na 160 °C cca 18-20 minut.Po této době stáhneme troubu na 140 °C a bochánky dopečeme dalších 20 minut.Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout při pokojové teplotě.

	Autor: Ivace64 (Ivana Černá)
	Datum vložení: 02.04.2018 19:24