Vafle s marmeládou, šlehačkou a ovocnou omáčkou

Suroviny

100 g cukru krupice
250 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
180 g másla
3 vejce
200 ml mléka
Omáčka:
1 balení mraženého ovoce
šťáva z 1/2 citronu
3 lžíce krupicového cukru
Na zdobení (podle chuti):
šlehačka
marmeláda
nutela
arašídové máslo
kakao
ovoce

Postup

Změklé máslo utřete s cukrem do nadýchané pěny (šlehala jsem asi 10 minut). Otáčky snižte a přidejte jedno vejce po druhém. Vždy zašlehejte jedno vejce, a až se spojí s máslem, přidejte druhé vejce. Poté třetí vejce. :-)Mouku smíchejte s práškem do pečiva a přidejte ke směsi másla a vajec. Poté přilijte mléko. Těsto mixujte tři minuty, aby bylo krásně nadýchané.Kdo bude vafle péct v troubě, předehřeje ji na 220 °C a peče 15 minut ve středu trouby.
Ve vaflovači pečte vafle dozlatova.Na jahodovou omáčku jsem si do rendlíku vysypala balení mražených jahod, přidala šťávu z půlky citronu a 3 lžíce krupicového cukru.Jakmile jahody změkly, rozmixovala jsem je dohladka tyčovým mixérem. Vařila jsem je ještě tak dlouho, dokud se šťáva nezredukovala a nezahustila.

Poznámka

Youtube: https://youtu.be/DyeTtvbWP_g

Blog: https://dvevtroube.blogspot.cz/2018/02/vafle-s-mar...

	Autor: dvevtroube
	Datum vložení: 12.04.2018 08:26