Čokoládový koláč "Hanuta"

Suroviny

Těsto:
300 g hladké mouky
150 g Hery
4 lžíce moučkového cukru
1 špetka soli
1 lžička prášku do pečiva
1 vejce

Náplň:
500 ml mléka
2 balení čokoládového pudinku
70 g kvalitní hořké čokolády
7 lžic krystalového cukru
80 g másla
5 lžic lískových ořechů

Postup

Smícháme všechny sypké suroviny na těsto, přidáme pokrájený tuk a vejce. Vypracujeme hladké těsto, které odložíme na hodinu do lednice .Svaříme mléko s pudinkovými prášky a cukrem, přidáme na kostičky nalámanou čokoládu a uvaříme hustý krém, který odstavíme. Do horkého pudinku přidáme máslo a za stálého míchání rozpustíme. Hrnec s pudinkem zakryjeme fólií nebo pokličkou, aby se nevytvořil škraloup a necháme chvilku vychladnout.Vychlazené těsto rozdělíme na 2 části. Jednu část rozválíme na velikost plechu (25 x 35 cm). Plech vyložíme pečicím papírem a uložíme rozválené těsto. Navrstvíme čokoládový pudink. Uhladíme a posypeme nasekanými lískovými ořechy. Druhou polovinu těsta nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme vrch.Pečeme ve vyhřáté troubě 40 minut 180 °C.

Poznámka

zdroj receptu: nejrecept.cz
Řezy nám chuťově připomínají německé oplatky Hanuta, proto ten název :-)

	Autor: hudaska1
	Datum vložení: 27.04.2018 11:09