Převrácený cheesecake

Suroviny

Drobenka:
30 g (2 lžíce) změklého másla
50 g (1/2 hrnku) drobků z máslových sušenek
Borůvky:
200-250 g (1 vanička) borůvek
2 zarovnané lžíce moučkového cukru
Tvaroh:
200 g (1 hrnek) plnotučného tvarohu
najemno nastrouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
2 zarovnané lžíce moučkového cukru
3-4 lžíce mléka
máta na ozdobu

Postup

Troubu rozehřejte na 180°C. Do rozdrcených sušenek vmíchejte máslo a směs nasypte na plech, vyložený pečícím papírem. Pečte 5 až 10 minut nebo dokud sušenky nezezlátnou.Nechte si stranou několik borůvek na ozdobu. Polovinu zbylých borůvek rozmačkejte s moučkovým cukrem a vmíchejte do druhé poloviny. Směs rozdělte do servírovacích sklenek.Všechny další přísady vyšlehejte a přilévejte mléko tak, abyste dosáhli požadované konzistence. Lžící směs rozdělte do sklenek na borůvkovou vrstvu, posypte křupavou drobenkou a ozdobte celými borůvkami a lístky máty.

	Autor: weronika16
	Datum vložení: 03.05.2018 20:42