Skořicové růžičky z tvarohového těsta

Suroviny

400 g hladké mouky
250 g tvarohu v kostce
1 necelý hrnek moučkového cukru
2 žloutky
100 g změklého másla
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky prášku do pečiva
citronová kůra
Na potření těsta:
rozpuštěné máslo
mletá skořice

Postup

Mouku prosejeme na vál. Přidáme tvaroh, žloutky a všechny zbývající suroviny. Zpracujeme hladké, nelepivé těsto.Těsto rozdělíme na poloviny a vyválíme na tenký plát. Potřeme máslem a posypeme skořicí.Sklenicí vykrajujeme kolečka. Vždy pět koleček překládáme v řadě od poloviny přes sebe. Řadu koleček stočíme.Do formy na muffiny dáme papírový košíček a stočené těsto upravíme, viz foto.Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C, cca 15-20 minut dozlatova.

Poznámka

Zbylé vykrojené těsto jsem upekla jen tak na plechu. Děti to pojedly. Taky by se z těsta daly udělat skořicové šneky a nebudou z toho žádné odkrojky. Recept na těsto mám ze starého časopisu.

	Autor: mika59
	Datum vložení: 10.05.2018 16:05