Rebarborovo-jablečný crisp (crumble)

Suroviny

650 g rebarbory
550 g
2/3 hrnku cukru (250 ml)
1/2 hrnku mouky
1 lžička tekuté vanilky (extrakt)
1/4 lžičky skořice
2/3 hrnku ovesných vloček
1/2 hrnku hnědého cukru
3 lžíce změklého másla
tuk na vymazání pekáčku

Postup

Rebarboru a jablka nakrájíme na malé asi 1 cm kousky. Předehřejeme troubu na 190 °C.
Ve větší míse zamícháme rebarboru, jablka, cukr, 2 polévkové lžíce mouky (odebereme ji z celkového množství), vanilku a skořici. Vše dobře promícháme a nasypeme do vymaštěného pekáčku.Ze zbylé mouky, ovesných vloček, hnědého cukru a másla uděláme posypku, kterou stejnoměrně nasypeme na rebarboru a jablka, připravené v pekáčku.Pečeme ve vyhřáté troubě asi asi 50 až 55 minut, podle vaší trouby. Vrch by měl být upečený do zlatova a ovoce měkké až rozpečené. Necháme 15 minut zchladnout .

Poznámka

Tento rodinný recepis mám od mojí kamarádky a její maminky. Je to velmi oblíbený desert v létě. Může se podávat jak teplý, tak i studený. Velmi dobrý je s vanilkovou zmrzlinou.
Fotografii musím přidat příště, protože moji vnuci byli rychlejší než já s focením.

	Autor: hazel
	Datum vložení: 04.06.2018 16:32