Rybízové muffiny ze zakysané smetany

Suroviny

2 vejce
200 g zakysané smetany
100 g bílého jogurtu
50 g másla
očištěný červený rybíz
150 g hladké mouky
100 g polohrubé mouky
120 g moučkového cukru
2 lžičky kypřicího prášku do pečiva

Postup

Vejce smícháme se zakysanou smetanou, bílým jogurtem, rozpuštěným a zchladlým máslem a kuličkami rybízu.Obě mouky prosejeme společně s cukrem a kypřicím práškem a vmícháme do tekuté směsi.Hotové těsto rozdělíme do formiček na muffiny vyložené papírovými košíčky. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 20 minut.Po upečení necháme vychladnout ve formě a poté vyndáme na kovovou mřížku.

	Autor: MiskaM (Monika Červencová)
	Datum vložení: 18.06.2018 22:09