Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Suroviny

Těsto:
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 hrnku krupicového cukru
1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva
100 g másla
Náplň:
500 g měkkého tvarohu
1 kelímek zakysané smetany
3 lžíce rumu
1/2 hrnku moučkového cukru
1 balíček pudinkového vanilkového prášku
vanilková pasta (nebo lžíce vanilkového cukru)
drobné ovoce (maliny, jahody, borůvky)

Postup

Z přísad na těsto utvoříme v míse drobenku. Troubu rozehřejeme na 180 °C.Dno dortové formy (o průměru 24 cm) vyložíme pečicím papírem a asi 3/4 drobenky rovnoměrně rozložíme na dno, prsty ji lehce přimáčkneme.Tvaroh rozmícháme se zakysanou smetanou, rumem, oběma cukry a pudinkovým práškem a náplň nalijeme na vrstvu drobenky do formy.Koláč poklademe ovocem a nakonec nasypeme zbytek odložené drobenky.Pečeme asi 40-45 minut v troubě. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do koláče a po vytažení musí vyjít suchá.Hotový koláč necháme zchladnout, pak opatrně vyjmeme z formy a před podáváním necháme dobře vychladit.

Poznámka

Zdroj: Apetit, upraveno
V původním receptu je v náplni použito 200 ml mléka, ale i bez něj je náplň až dost tekutá. Já jsem místo mléka přidala pro vůni troškou rumu. Koláč je výborný i s borůvkami.

	Autor: Angel 666 (Jitka K.)
	Datum vložení: 23.06.2018 12:45