Rybízový koláč s jogurtem a drobenkou

Suroviny

3 vejce
200 g hery
80 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
250 g polohrubé mouky
200 g rybízu
150 g bílého jogurtu
tuk + hrubá mouka na formu

Drobenka:
50 g másla
70 g cukru
70 g hrubé mouky

Postup

Změklou heru rozetřeme s vanilkovým cukrem i moučkovým cukrem do pěny. Postupně zašleháme žloutky, sníh z bílků a prosátou mouku. Nakonec vmícháme bílý jogurt.Těsto dáme do pečící formy a pečeme v předehřáté troubě při 160°C zhruba 20 minut.
Korpus vyndáme z trouby, posypeme rybízem a drobenkou, připravenou z másla, mouky a cukru.Koláč vrátíme do trouby a při teplotě 180°C ještě dopékáme asi dalších 20 minutPo upečení koláč necháme vychladnout ve formě a pak ho nakrájíme na díly.

	Autor: MiskaM (Monika Červencová)
	Datum vložení: 10.07.2018 15:20