Švestkový koláč s makovou drobenkou

Suroviny

300 g polohrubé mouky
150 g cukru moučky
1 prášek do pečiva nebo lžička jedlé sody
1-2 vejce (podle velikosti)
cca 200-250 ml bílého jogurtu nebo zakysané smetany (malý kelímek)
asi 5-6 lžic oleje
-----------
švestky
Drobenka:
cca 80-100 g hnědého cukru
cca 80-100 g mletého máku
plátek másla (asi 1 cm)

Postup

Všechny suroviny v míse promíchejte a těsto rozetřete do plechu, vystříkaného olejem ve spreji nebo vytřeného sádlem. Stěrkou rozetřete do krajů a hustě poklaďte rozpůlenými švestkami - řeznou stranou nahoru. Zapněte troubu na cca 170 st.C.V misce udělejte drobenku - mák a cukr přidávejte postupně, podle množství másla. Drobenka bez použití mouky je více vlhká. Posypte připravený koláč a dejte péci - asi na 20 minut, okraje začnou lehce hnědnout.

Poznámka

Byla to jedna velká improvizace - máme rádi švestkový koláč s drobenkou i s mákem, takže jsem z pohodlnosti udělala takovouto směs - a pak jsem zjistila, že podobný (sice s moukou) nápad již měli, jako obvykle, mnozí :D

	Autor: hosta
	Datum vložení: 20.07.2018 11:30