Piškotové pásky k čaji

Suroviny

3 vejce
3 lžíce cukru krupice
2 lžíce rumu
1 lžíce rozpuštěného másla
3 lžíce hrubé mouky
30 g mandlových plátků

Postup

Z bílků ušleháme pevný sníh, zašleháme cukr, metličkou vmícháme žloutky, rum a mouku. Nakonec přilijeme rozpuštěné máslo.
Je-li těsto řídké (měli jsme větší vejce), můžeme přidat lžičku mouky.Na menší plech vyložený pečícím papírem (nebo do pekáčku) rozlijeme stejnoměrně těsto a povrch posypeme mandlovými plátky.
Pečeme v troubě rozehřáté na 180°C asi 15 minut. Při pečení stále hlídáme, okraje těsta se snadno připalují. Hotové pásky mají být světle růžové a nevysušené.
Moučník nakrájíme na širší proužky a pocukrujeme.

Poznámka

Recept mám po mamince.

	Autor: Angel 666 (Jitka K.)
	Datum vložení: 19.08.2018 17:56