Tykvové koláčky

Suroviny

400 g tykvové dužiny
500 g hladké mouky
150-200 g cukru (dle chuti)
2 vejce
250 g tuku na pečení
1-2 lžičky skořice (dle chuti)
2 lžičky sody bicarbony
rozinky (ořechy, sušené ovoce, kokos…)

Postup

Tekvicovú dužinu nakrájame a v troche vody povaríme, kým nezačne mäknúť. Potom rozmixujeme (bez vody) a necháme vychladnúť.Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme tekvicovú dužinu, vajcia, múku so sódou, škoricu, hrozienka (alebo sekané orechy, kokos...) a dobre vymiešame.Dvoma lyžicami ukladáme z cesta na vymastený plech kôpky. Pečieme na cca 170°C dovtedy, kým nebudú dobleda upečené.

Poznámka

Recept som našla už pred rokom na internete: http://tanikinerecepty.webnode.sk/products/tekvico..., ale až teraz som ho realizovala. Koláčky aj po upečení ostávajú mäkké a sú výborné.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 24.08.2018 20:39