Jablkový koláč z tvarohového těsta s ořechy

Suroviny

450 g hladké mouky
1,5 kypřícího prášku do pečiva
špetka soli
250 g měkkého tvarohu (vanička)
80 g cukru krupice
2 vanilkové cukry
4 lžíce citronové šťávy
9 lžic mléka
9 lžic oleje
Náplň:
cca 1 kg jablek
200 ml smetany ke šlehání
3 vejce
30 g cukru moučky
cca 100 g vyloupaných vlašských ořechů

Postup

Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, vanilkovým cukrem a solí. Přidáme tvaroh, citronovou šťávu, olej a mléko. Vypracujeme pevné těsto a uložíme ho na dvě hodiny do lednice.Mezitím připravíme jablka a náplň. Jablka oloupeme, odstraníme jadřinec a nakrájíme na plátky. Smetanu, vejce a cukr ušleháme do polotuha, ořechy nasekáme nahrubo.Vymažeme (nebo vystříkáme olejem) plech a těsto do něj namačkáme - nebo rozválíme, podle míry zručnosti. Rovnoměrně a hustě poklademe plátky jablek, zalijeme smetanovou směsí a posypeme ořechy.Pečeme v troubě předehřáté na 170 st.C asi půl hodiny, než smetanová náplň ztuhne.

Poznámka

Zdroj: stařičký výstřižek z nějakého časopisu, možná Tina

	Autor: hosta
	Datum vložení: 17.09.2018 22:00