Tříbarevné řezy s tvarohovým krémem

Suroviny

Těsto:
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek cukru krystalu
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
2 lžičky kakaa
2 lžičky instantní kávy
----------------------------------
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
2 vejce
1 lžíce rumu

Krém:
250 ml mléka
1 vanilkový pudink
1 lžíce cukru krystalu
60 g másla
1 vanička tvarohu
1 lžíce rumu

Poleva:
100 g čokolády na vaření
100 g zakysané smetany

Postup

Dobře promícháme sypké suroviny, kromě kakaa a kávy. Promícháme tekuté suroviny a vmícháme do sypkých. Na vyšší plech, vyložený pečícím papírem rozetřeme 2/3 těsta. Do zbylé 1/3 vmícháme kakao a kávu a cik cak nalijeme na světlé těsto.
Dáme do trouby, vyhřáté na 180°C a pečeme asi 20 min. ( podle trouby, zkusíme vpichem špejle).Zatím uvaříme pudink a do horkého zašleháme kousky másla, tvaroh a rum.
Na vychladlé, upečené těsto natřeme krém a necháme vychladit. Potřeme čokoládovou polevou. kterou uděláme smícháním rozpuštěné čokolády a zakysané smetany.Necháme ztuhnout v chladu a nakrájíme na řezy.

Poznámka

Na plech 32 x 23cm používám hrneček o velikosti 150 ml, na větší plech použiji velikost 250 ml a na krém a polevu dvojnásobné množství.
Recept mám ze sešitu po mamce, jen polevu dělala jinou.

	Autor: Marie Svarcova
	Datum vložení: 22.09.2018 19:40