Těsto 2x:
5 vajec
5 PL krystalového cukru
2 PL oleje
1 KL prášku do pečiva
5 PL polohrubé mouky výběrové
na špici nože sodu bicarbonu
2 PL kakaa
Krém:
700 ml mléka
3 bal. zlatého klasu
180 g práškového cukru
250 g másla
2 PL kakaa
1 vanilkový cukr
Čokoládová poleva:
2 PL meruňkového džemu
1 bal. dětských piškotů
100 ml instantní kávy + rum na máčení piškotů
Vajcia s cukrom vymiešam do peny. Pred koncom miešania pridám olej. Múku, prášok do pečiva, sódu a kakao zmiešam a preosejem do cesta na 3 x a potom vareškou zľahka zamiešam do cesta. Plech vysteliem papierom na pečenie, cesto vylejem a zarovnám. Rúru nechám vyhriať na 180°C a pečie sa 10 min. Pokiaľ sa pečie prvý plát, pripravím cesto aj na druhý a vymiešam tak isto ako na prvý plát a pečie sa tiež ako prvý 10 min. Oba korpusy nechám chladiť na mriežke.Pripravím krém. V mlieku vymiešam Zlaté klasy, uvarím hustú kašu a nechám ju vychladiť. Maslo s cukrom vymiešam do peny a postupne pridávam po lyžici vychladnutý puding a napokon všetko spolu vyšľahám. Krém rozdelím na 2 rovnaké časti. Do jednej časti vmiešam kakao a do druhej vmiešam vanilkový cukor a uložím do chladničky stuhnúť.Pripravím nálev na máčanie piškót. 4 PL instantnej kávy zalejem horúcou vodou a pridám do toho rum.
Na spodný plát natriem štetcom horúci marhuľový džem. Potom natriem naň biely krém. Na biely krém ukladám v káve namočené piškóty, pekne vedľa seba. Na piškóty natriem kakaový krém a položím druhý kakaový korpus. Na vrch uložím papier na pečenie, na to dosku na krájanie a 4 kg cukru a uložím na noc do chladničky.
Druhý deň pripravím nad parou čokoládovú polevu, koláč polejem a zarovnám. Uložím do chladničky stuhnúť.
Krájam horúcim nožom na rezy.
Prajem Vám dobrú chuť.
|
Autor: Izabella929 (Izabela Rácz) |
|
Datum vložení: 04.10.2018 16:36 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
