Himálajské tsampa koule s meruňkami

Suroviny

1 hrnek tsampy (1 hrnek = 150 ml)
1/2 hrnku sušených meruněk
1/2 hrnku loupaných mandlí
1/4 hrnku mléka (kokosového, sójového či jiného)
3 lžíce kokosového oleje
1 lžička skořice
1 lžíce třtinového cukru dle chuti na doslazení

Postup

Polovinu meruněk zalijeme trochou vařící vody, necháme změknout a rozmixujeme. Druhou polovinu nakrájíme na malé kousky.Loupané mandle nakrájíme na kousky nebo nahrubo pomeleme. Rozpustíme kokosový olej.V míse dobře smícháme všechny ingredience dohromady, mléko doléváme postupně a vytvoříme hmotu, ze které tvarujeme koule.Můžeme podávat.

Poznámka

Tsampu vyrábíme z českého celozrnného ječmene podle tibetské receptury. Tsampa je tradiční pokrm s tisíciletou historií, jedná se o namletý pražený ječmen oříškové chutě a vůně. Představuje možnost zdravé snídaně i svačiny, ideální na doma i na cesty, možný k využití ve sladké i slané podobě. MOST ProTibet Vám přeje dobrou chuť.

Tsampu si můžete koupit na: https://shop.protibet.cz/vareni/tsampa-2/

	Autor: MOST ProTibet (MOST ProTibet)
	Datum vložení: 09.10.2018 16:51