Dortíčky Margot

Suroviny

Těsto:
1,5 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek mléka
3/4 hrnku cukru krupice
1 prášek do pečiva
2 celá vejce
1/4 hrnku rostlinného oleje
1 čokoláda Margot

Náplň:
2 šlehačky 33 %
2 tvarohy v kostce
2 lžíce instantního kakaa
2 čokolády Margot
4 plátky želatiny

Na dokončení:
rybízová marmeláda na namazání korpusu
bílá poleva v sáčku

Na polevu:
200 g čokolády na vaření
1 lžíce másla
4 lžíce vody
1 lžíce marmelády

Postup

Všechny suroviny na těsto kromě čokolády dáme do mísy a metlou nebo ručním šlehačem ušleháme. Nakonec vmícháme najemno nastrouhanou čokoládu Margot. Vlijeme do velkého plechu vymazaného olejem a vysypaného polohrubou moukou. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C. Necháme vychladnout.Náplň: Vše dohromady ušleháme ručním šlehačem. Vmícháme 2 čokolády Margot jemně nastrouhané. (Pokud se nám náplň zdá málo sladká, můžeme přisladit cukrem, ale pozor, ještě bude čokoládová poleva, tak abychom zákusek příliš nepřesladili.)
Nakonec do náplně vmícháme 4 plátky želatiny, kterou připravíme podle návodu na obalu.8 mističek nebo šálků vypláchneme vodou a vyložíme navlhčenou potravinovou folií, abychom ztuhlou náplň snadno vyklopili. Naplníme náplní a necháme v lednici nejlépe přes noc ztuhnout.Do kastrůlku ve vodní lázni nebo s dvojitým dnem nalámeme čokoládu, přidáme máslo, vodu a marmeládu, za stálého míchání rozpustíme dohladka.Z upečeného a vychladlého korpusu vykrájíme stejně velká kolečka, jako máme šálky nebo mističky, do kterých jsme dali ztuhnout náplň.Každé kolečko pomažeme jemně marmeládou a pomazanou stranou přiklopíme na mističku s náplní, otočíme a opatrně odstraníme misku s folií. Všechny připravené zákusky dáme na mřížku a postupně polijeme polevou.Jakmile poleva zaschne, ozdobíme bílou polevou, kterou jsme rozehřáli v horké vodě, na obalu ustřihneme malý růžek a zdobíme. Necháme ztuhnout a podáváme.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 10.10.2018 16:50