Banánový chlebíček s ořechy a zlatými rozinkami

Suroviny

150 g hladké mouky
100 g polohrubé mouky
¨150 g hnědého třtinového cukru
1 sáček kypřícího prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička vanilkové pasty nebo dřeň z vanilkového lusku
1/2 lžičky skořice
3 velké hodně zralé banány
3 lžíce rumu
100 g rozpuštěného másla
2 vejce
50 ml mléka
2 hrsti nahrubo nasekaných ořechů
1 hrst zlatých rozinek

Postup

V míse smícháme všechny sypké ingredience - mouky, cukr, kypřící prášek, sůl, vanilku a skořici.Ve druhé míse rozmačkáme banány a přidáme všechny tekuté přísady - rum, máslo, mléko a vejce. Pak rozmíchanou směs přidáme do první mísy a promícháme, až vznikne těsto.
Do těsta ještě přimícháme nahrubo nasekané ořechy a propláchnuté okapané zlaté rozinky.Těsto nalijeme do tukem vymazané chlebíčkové formy a dáme péci. Pečeme asi 50-60 minut při 180°C.
Hotový chlebíček necháme vychladnout a podáváme například s kopečkem vanilkové zmrzliny.

	Autor: Angel 666 (Jitka K.)
	Datum vložení: 10.10.2018 20:02