Řezy růžový sen

Suroviny

Těsto 2x:
4 vejce
4 PL krystalového cukru
4 bal malinového pudinku
1 KL prášku do pečiva
Krém:
700 ml mléka
2,5 bal malinového pudinku
100 g másla
100 g práškového cukru
1 PL koňaku
1 bal želatiny za studena
1 bal dětských piškotů
4 PL jahodového džemu
Navrch:
300 ml smetany 33%
1 PL krystalového cukru
2 bal Smetafixu

Postup

Vajcia s cukrom som vymiešala. Malinový puding a prášok do pečiva som zmiešala a preosiala do cesta a zamiešala opatrne. Plech som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180°C a piekol sa 10 min. Upečený som nechala chladiť na mriežke. Takto som pripravila aj druhý korpus.Pripravila som krém. V mlieku som vymiešala pudingy a uvarila hustú kašu. Nechala som ju chladiť na mriežke. Maslo s cukrom som vymiešala a pridávala som po lyžici vychladnutý puding.
Želatínu za studena som pripravila podľa návodu a pridávala som k nej krém a všetko spolu vyšľahala. Napokon som pridala koňak. Krém som rozdelila na 3 rovnaké časti a uložila do chladničky stuhnúť.Na spodný plát som dala horúci jahodový lekvár a položila som tretinu krému. Piškóty som máčala v jahodovom sirupe a ukladala na krém. Na piškóty som uložila druhú časť krému. Zakryla so druhým korpusom, zaťažila a uložila do chladničky na noc. Tretiu časť krému som nechala v chladničke tiež.Druhý deň som pripravila šľahačku, natrela som navrch, uložila do chladničky a nechala som ju stuhnúť. Koláč som krájala horúcim nožom. Tretinu šľahačky som odložila. Pridala som k nej 1 PL jahodového džemu, naplnila do cukrárskeho vrecka a ozdobila som vrch. Zdobila som čerstvými jahodami.

Poznámka

Prajem vám dobrú chuť.

	Autor: Izabella929 (Izabela Rácz)
	Datum vložení: 11.10.2018 17:35