Banánky z odpalovaného těsta se šlehačkou a čokoládovou polevou

Suroviny

Těsto:
125 ml vody
1 špetka soli
40 g másla
100 g polohrubé mouky
2 vejce

Náplň a zdobení:
ušlehaná smetana
tmavá čokoládová poleva

Postup

Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 220 °C.Do hrnku dáme vodu, sůl a máslo. Přivedeme k varu.Stáhneme z ohně, vsypeme najednou všechnu mouku, vrátíme a na mírném plameni odpalujeme.Do částečně zchladlého vmícháme postupně vejce, jedno po druhém.Hotové těsto vložíme do sáčku s řezanou zdobičkou a na plech tvoříme asi 7-8 cm dlouhé tyčky (banánky).Vložíme do trouby, pečeme při 220°C asi 10 minut, troubu nesmíme otvírat.Pak dalších 10-20 minut při 170°C. Po rozříznutí musí být pečivo uvnitř suché.Vlažné podélně rozřízneme pilkovým nožem, naplníme šlehačkou, povrch polijeme čokoládou a konzumujeme čerstvé.

Poznámka

http://www.mlsoty.estranky.cz/

	Autor: zizala (Jaroslava Oumarová)
	Datum vložení: 15.10.2018 19:50