Těsto:
3 vejce
150 g cukru krupice
80 ml oleje
130 ml vlažné vody nebo mléka
1 lžíce kakaa, dle barvy
30 g kokosu
240 g polohrubé mouky
necelý prášek do pečiva
Pudink:
500 ml mléka
1 kokosový pudink
3 lžíce kokosu
2 lžíce cukru krupice, dle chuti
Dále:
kokosová drobenka
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přilijeme vodu (mléko), olej a promícháme, přisypeme kakao, kokos, mouku s kypřidlem a opět dobře promícháme. Nakonec do těsta zlehka vmícháme vyšlehaný sníh z bílků a těsto přendáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané remosky nebo dortové formy, o průměru cca 32 cm.Na těsto nalijeme uvařený (nemusíme nechávat zchladnout) kokosový pudink, který jsme připravili těsně před výrobou těsta a drobenky.Drobenku připravíme klasicky, jak jsme zvyklí, jenom část mouky (zhruba polovinu) nahradíme kokosem. Potřebovat jí budeme jeden vrchovatý hrnek, o objemu 250 ml.Pečeme v předehřáté troubě nebo remosce cca 40 minut, vyzkoušíme špejlí.Krájíme po vychladnutí.
|
Autor: recepty73 (Jiří Jirka) |
|
Datum vložení: 19.11.2018 16:26 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
