Mramorové muffiny

Suroviny

Suroviny:
280 g hladké mouky
1 lžíce prášku do pečiva
špetka soli
115 g cukru krupice
2 vejce
250 ml mléka
85 g rozpuštěného vlažného másla
1 lžička vanilkového aroma
2 lžíce kakaa
olej nebo rozpuštěné máslo na vymazání formy nebo lze použít papírové košíčky

Postup

Troubu předehřejeme na 200 stupňů °C . Formu na 12 muffinů vymažeme nebo vložíme papírové košíčky. Do velké mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva a solí. Pak vmícháme cukr.Ve vetší nádobě lehce vyšleháme vejce. Do nich vmícháme mléko, rozpuštěné máslo a vanilkové aroma. V mouce uděláme důlek a nalijeme do něj vyšlehanou tekutou hmotu. Opatrně promícháme, aby se všechny suroviny spojily. Nemícháme příliš intenzivně.Těsto rozdělíme do dvou misek. Do jedné z nich prosejeme kakao a dobře rozmícháme. Do každé formičky dáme lžící půl kakaového a půl světlého těsta.Pečeme 20 minut, dokud těsto nevyběhne a povrch není zlatohnědý a pevný na dotek.Muffiny necháme ve formě odpočinout. Můžeme je podávat ještě teplé nebo je dát vychladnout.

	Autor: Zrzule (Nikola Miková)
	Datum vložení: 19.11.2018 22:38