Pudinkový jablečník

Suroviny

4 vejce
150 g polohrubé mouky
100 g Hery
150 g moučkového cukru
2 vanilkové cukry
2 vanilkové pudinky
1/2 hrníčku mléka
1/2 kypřícího prášku do pečiva
600 g jablek
50 g rozpuštěné Hery na pokapání
1 skořicový cukr na posypání

Postup

Pekáček vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou.Žloutky umícháme s moučkovým cukrem, vanilkovými cukry a povolenou Herou do pěny. Přilijeme mléko, ve kterém jsme rozmíchali oba vanilkové pudinky.Z bílků ušleháme tuhý sníh, 1/4 přidáme do těsta a zamícháme. Do mouky přidáme kypřící prášek a nasypeme pomalu do těsta. Naposledy lehce přimícháme zbytek sněhu.Těsto rozetřeme do pekáčku, poklademe kousky nakrájených jablek a pokapeme rozpuštěným tukem. Posypeme skořicovým cukrem a dáme péci do předem vyhřáté trouby na 170°C na 40 minut. Necháme vychladnout a nakrájíme. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.

	Autor: Jaromira18 (Jaromíra Pilcová)
	Datum vložení: 23.11.2018 19:48