Piškotový koláč s ořechy a jablky

Suroviny

4 vejce
200 g cukru
200 g polohrubé mouky
5 lžic oleje
60 ml mléka
kůra z 1 citronu
1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
1 špetka skořice
1 hrst vlašských ořechů
5 jablek
máslo na vymazání

Postup

Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme olej, mléko, citronovou kůru, špetku skořice, mouku s kypřícím práškem a vše ušleháme.Vmícháme nasekané ořechy a tuhý sníh z bílků. Těsto rozdělíme na dvě poloviny, jednu polovinu obarvíme kakaem.Formu vymažeme máslem a doprostřed dáme dvě lžíce světlého těsta, pak dvě lžíce tmavého těsta. Těsto klademe střídavě světlé a tmavé stále na stejné místo na sebe. Těsto se rozlévá a tvoří pruhy.Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Koláč poklademe plátky jablek.Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180°C asi 40 minut. Pro jistotu, že je koláč upečený, zkusíme uprostřed koláče zapíchnout špejli. Pokud se těsto na špejli nelepí, je koláč hotový.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 09.12.2018 15:27