Švestkový pudink

Suroviny

1 švestkový kompot (7 dl)
šťáva z 1citronu
4 lžíce slivovice
½ lžičky skořice
2 vanilkové cukry
želatina (na objem cca 1 l)
Na zdobení:
100 g plátků mandlí
šlehačka

Postup

Želatínu namočíme do vody.Kompót rozmixujeme, prelejeme do hrnca a dáme zohrievať. Pridáme šťavu, vanilkový cukor, škoricu a slivovicu. Odstavíme.Do teplej slivkovej masy vmiešame vyžmýkanú želatínu a za stáleho miešania ju necháme rozpustiť.Ešte teplú zmes rozlejeme do malých misiek a necháme v chlade stuhnúť.Vyklopíme na tanieriky a ozdobíme šľahačkou. Posypeme nasucho opraženými lupienkami mandlí.

Poznámka

Môžeme použiť aj čerstvé slivky, ale musíme ich rozvariť s 3 dl vody. Potom pokračujeme rovnako ako pri kompóte.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 31.01.2019 08:25