Rebarborový (jablečný) koláč

Suroviny

Těsto:
500 g mouky
160 g cukru
1 sáček vanilkového cukru
na špičku nože prášku do pečiva
1 špetka soli
250 g másla změklého (Hera)
2 vejce

Náplň:
1 hrstka strouhanky
rebarbora
cukr
skořice
vlašské ořechy - nemusí být

Dále:
vejce na potření

Postup

Troubu zapneme na 170 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.Ze všech ingrediencí zaděláme měkké těsto, rozdělíme na dva díly, z nichž vyválíme stejné placky. Jednu položíme na plech vyložený pečicím papírem.Zlehka placku poprášíme strouhankou, poklademe kousky rebarbory. Řádně posypeme cukrem – kdo má rád, přidá i skořicový a posypeme několika jadérky vlašských ořechů (nemusí být). Zakryjeme druhým plátem těsta, okraje stiskneme.Povrch potřeme rozkvedlaným vajíčkem a v předehřáté troubě upečeme dozlatova cca při 170 °C. Horké pocukrujeme moučkovým cukrem a vychladlé krájíme na řezy.

Poznámka

Možná obměna – místo rebarbory lze použít na měsíčky nakrájená jablka.

	Autor: taddy1
	Datum vložení: 06.02.2019 10:55