Třešňová bublanina se zakysanou smetanou

Suroviny

220 g zakysané smetany
5 vajec
100 g cukru Demerara
150 ml oleje
10 lžic mléka
1 vanilkový pudink (prášek)
300 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
500 g vypeckovaných třešní
vanilkový cukr (není nutný)
olej a polohrubá mouka na vymazání a vysypání plechu

Postup

Vejce ušleháme s cukrem a postupně přidáme olej, mléko, zakysanou smetanu a nakonec pudinkový prášek a mouku s kypřicím práškem. Vymícháme hladké těsto. Pokud se nám zdá hodně husté, můžeme přidat pár lžic mléka.Plech vymažeme olejem a vysypeme moukou.Těsto vlijeme na plech, uhladíme a posypeme třešněmi. Můžeme posypat vanilkovým cukrem.Pečeme na 180 °C stupňů asi 40 minut, podle naší trouby.Pokud se nám zdá bublanina i po upečení příliš světlá, můžeme na posleních pár minut stupně zvýšit, pěkně se "vybarví".

Poznámka

Originál receptu je z kuchařského sešitu Ovocné bublaniny a koláče z roku 2016. Upravila jsem si ho podle sebe.

	Autor: Johanka128 (Jana Michalenková)
	Datum vložení: 12.02.2019 11:00