Rohlíčky plněné čokoládou

Suroviny

1 máslo (Hera)
500 g polohrubé mouky
50 g moučkového cukru
1/2 kvasnic
4 lžíce plnotučného mléka
2 vejce
vanilkový cukr
citronová kůra
špetka soli

Na plnění:
40 kostiček čokolády na vaření

Na obalení:
moučkový cukr
1 vanilkový cukr

Postup

Do hrnečku nalijeme vlahé mléko, přidáme moučkový cukr, vanilkový cukr, rozdrobené kvasnice a rozmícháme. Neděláme kvásek. Do mísy dáme povolené máslo, 200 g mouky, vejce, sůl, citronovou kůru, nalijeme mléko z hrnečku a vařečkou propracujeme. Dosypeme zbývající mouku a šlehačem ušleháme hladké těsto.Kostičky čokolády překrojíme v půlce. Z těsta uděláme 5 bochánků. Každý rozválíme asi na 25 cm velkou placku a rádýlkem rozkrojíme na 8 trojúhelníčků. Vezmeme dva kousky čokolády, rovinou je dáme k sobě, aby se snadno rolovaly a rohlíček zavineme. Konce každého vždy stočíme, aby čokoláda nevytekla. Každou placku podsypáváme, protože těsto je křehké. Rohlíčky klademe na plech vyložený pečícím papírem, vejde se jich tam 20. Dáme je péct do předem vyhřáté trouby na 200°C do středu trouby a pečeme je do zlatova.Upečené rohlíčky stáhnem i s papírem na vál a necháme vychladnout. Obalíme je v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým cukrem.

	Autor: Jaromira18 (Jaromíra Pilcová)
	Datum vložení: 23.02.2019 17:36