Bábovka rodinná

Suroviny

250 g polohrubé mouky
4 vejce
150 g cukru moučky
250 ml oleje
250 ml mléka
půl sáčku kypřicího prášku
vanilka
citronová kůra
ze 4 bílků sníh

Postup

Žloutky šleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem.Přidáme olej, mléko, polohrubou mouku, smíchanou s práškem do pečiva, rozinky a citronovou kůru.Nakonec opatrně vmícháme dobře ušlehaný sníh z bílků.Těsto vlijeme do vymaštěné formy, kterou vysypeme moukou, ale klidně i strouhaným kokosem. Pečeme v troubě, vyhřáté na 180 stupňů, 30-45 minut, dle zvyklostí, propečenost zkusíme špejlí.

Poznámka

Bábovka je výborná, přidávám do ní i trochu nastrouhané čokolády.

	Autor: BUBAK (Jaroslava Haasová)
	Datum vložení: 02.03.2019 13:49