Hruškový tvarožník

Suroviny

0,5 kg tvarohu
4 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
1 pudinkový prášek
10 hrušek
4-5 PL moučkového cukru
vanilkový cukr
nasekané mandle

Postup

Do mísy rozklepneme žloutky, bílky ušleháme v tuhý sníh, hrušky okrájíme a nastrouháme najemno.Ke žloutkům přidáme tvaroh, cukr, nastrouhané hrušky včetně šťávy z nich, pudinkový prášek a vanilkový cukr. Vymícháme těsto, do kterého na závěr jemně vmícháme sníh.Těsto vlijeme na plech, uhladíme a posypeme nasekanými mandlemi.Pečeme na cca 150 - 180 stupňů, asi 40-50 minut, je třeba to hlídat podle trouby.

Poznámka

Tvarožník je vláčný, plech není třeba vymazávat ani vysypávat.

Mandle jsem dávala hned, ale můžou se posypat až třeba v polovině pečení, záleží na tom, jak trouba peče. Případně se plech dá zakrýt alobalem.

	Autor: Johanka128 (Jana Michalenková)
	Datum vložení: 10.03.2019 11:06