Makové bábovičky

Suroviny

3 vejce
100 g moučkového cukru
250 ml šlehačkové smetany
150 g mletého máku
200 g sušeného ovoce (použila jsem jablka, rozinky, švestky)
50 g hladké mouky
60 g pohankové mouky
2 lžíce rumu (pro děti vynecháme)

Postup

Sušené ovocie nakrájame na malé kúsky a na 30 min namočíme do vody, len aby bolo zakryté, nie zbytočne veľa. Potom ho zbavíme prebytočnej vody a premiešame s rumom (pre deti vynecháme).Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny.Pridáme ovocie, mak a vyšľahanú šľahačku.Nakoniec striedavo vmiešame múky a sneh z bielkov.Cesto dáme do vymastených formičiek na malé bábovičky. Pečieme na 170°C asi 35-40 minút.
Necháme trocha prechladnúť a vyklopíme.

Poznámka

Recept je z knihy Najlepšie jedlá.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 13.03.2019 08:09