Velikonoční beránek s jablky

Suroviny

150 g pomazánkového másla bez příchutě
2 vejce
špetka soli
200 g cukru krupice
4 lžíce mléka
200 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
1 jablko
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy

Postup

Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh. Jablko oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.Máslo, žloutky, cukr a mléko vyšleháme, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a jablko.
Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.Těsto nalijeme do formy a dáme péct na 175°C zhruba 45 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do beránka a po vytažení musí být suchá.Vychladlého beránka pocukrujeme, uděláme mu oči a ozdobíme mašlí.

	Autor: Irule (Irena)
	Datum vložení: 25.03.2019 10:01